Hangi mantarlar yenilebilir?
Doğada mantarlar özellikle yağışların başlamasıyla birlikte sonbaharda bol miktarda yetişmeye başlar.Bu mantarların hangisinin yenilebileceğini ancak uzmanları ayırt edebilir.Bundan dolayı güvenli olarak yiyebileceğimiz mantarlar hijyenik koşullarda üretilen pazarlanan kültür mantarlarıdır.Diğer mantar türlerini tüketmek sağlığmız açısından büyük riskler taşımaktadır.
Maya mantarlarının yararları nelerdir?
Maya mantarlarının yararları nelerdir?
Maya mantarları yediğimiz faydalı bazı yiyeceklerin oluşmasında çok önemli rol oynarlar.Örneğin ekmek yaparken un ve suyun karıştılması ile oluşturulan hamurun kabarmasını sağlayan mantarlardır.Bu mantarlar hamura katılan mayayıoluşturlar ve uygun koşullarda çoğalırlar.Aynı şekilde sütün peynire dönüşmesini ,sirkenin oluşmasını maya mantarları gerçekleştirir
Mantar çeşitleri :1-Şapkalı mantarlar 2-Kültür mantarları 3-Küf mantarları 4-Maya mantarları 5-Hastalık yapan mantarlar.
Hangi mantarlar zehirlidir
Hangi mantarlar zehirlidir
Doğada yetişen mantarların hangisinin zehirli olduğu ancak bu işin uzmanları tarafından bilinebilir .Mantarların zehirli olup olmadığını bakarak yada farklı ilkel yollarla anlamanın mümkün olmadığını söylüyor bu işin uzmanları.Önemli bir noktada en fazla mantarı bildiğini sananlar zehirleniyor.
MANTARLARLA İLGİLİ YANLIŞ BİLİNENLER:
1.Zehirli mantarlar çok çekici görüntüde olurlar.
2.Belirli bölgelerde yetişen mantarlar zehirlidirler.
3.Zehirli mantarlar gümüş kaşıkla kaynatılırsa kaşık kararır.
4.Pişirilince mantarın zehiri kaybolur.
5.Mantar yoğurt ile tüketilirse zehirlemez.
6.Çayırda yetişen mantarlar zehirli olmaz.
2 Ekim 2011 Pazar
MANTARLAR DÜNYASI DEĞERLENDİRME ARACI
MANTARLAR DÜNYASI DEĞERLENDİRME ARACI
Soru
|
Evet
|
Hayır
|
1.Mantarlar bitki midir?
| ||
2.Kültür mantarlarını mı yemeliyiz?
| ||
3.Zehirli mantarları yemek hayati tehlike yaratır mı?
| ||
4.Mantarların hepsi zehirli midir?
| ||
5.Maya mantarları yararlı mıdır?
| ||
6.Pişirilince mantarların zehirleri kaybolur mu?
| ||
7.Mantarların toprağın üstünde olan kısmı meyve midir?
| ||
8.Zehirli mantarları yoğurtla tüketmek zehirlenmeyi önler mi?
| ||
9.Renkleri güzel olan mantarlar zehirsiz midir?
| ||
10.Zehirlenme riski olmayan mantarlar hijyenik olarak üretilen kültür mantarları mıdır?
|
26 Eylül 2011 Pazartesi
Mantarlar hangi kısımlardan oluşur?
Bu web günlüğünde mantarlar hakkında bilgi edineceğiz.Mantarların yapısını ve çeşitlerini gözlemleyerek öğreneceğiz.Yararlı ve zararlı mantarları öğrenmenin bize neler kazandırdığını söyleyeceğiz.
25/09/2011
Mantarlar hangi kısımlardan oluşur?
Mantarın bölümleri konusunda yaptğım internet araştırmasında elde ettiğim bilgiler şunlardır:En üst bölümünün adı şapka kısmı ve şapka zarıdır.Şapka bölümünün altındaki silindir şeklindeki bölümün en üst kısmı yaka, az aşağısı ayak bu bölümün alt kısmı çorap bölümüdür.Mantarın toprağın üstündeki kısmının genel adı meyvedir.Toprağın altında kalan kısmının adı ise miselyum dur.
25/09/2011
Mantarlar hangi kısımlardan oluşur?
Mantarın bölümleri konusunda yaptğım internet araştırmasında elde ettiğim bilgiler şunlardır:En üst bölümünün adı şapka kısmı ve şapka zarıdır.Şapka bölümünün altındaki silindir şeklindeki bölümün en üst kısmı yaka, az aşağısı ayak bu bölümün alt kısmı çorap bölümüdür.Mantarın toprağın üstündeki kısmının genel adı meyvedir.Toprağın altında kalan kısmının adı ise miselyum dur.
Yararlandığım kaynaklar:5.Sınıf fen ve teknoloji kitabı
İnternet
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder